青梅酒的差异化营销

在竞争激烈的酒水市场环境中,青梅酒要想赢得市场机会,必须进行差异化营销。


  一、品牌差异化


  一直以来,很多青梅酒企业不重视品牌,例如,很多企业的产品包装就是突出“青梅酒”三个字。虽然青梅酒现在还没有大的销量,但企业必须重视品牌建设。

 

青梅酒具有消除疲劳、缓解压力的效果


  品牌规划的差异化包括:品牌名称可以赋予时尚、神秘、个性的色彩;瓶型设计要区别传统,个性鲜明;品牌个性方面要赋予每个品牌人性化特质;品牌消费价值要给消费者一个购买的理由。


  青梅酒有着悠久的历史,企业应该对青梅酒的历史文化进行挖掘,同时结合现代的时尚元素,赋予青梅酒新的内涵,而不应该围绕“保健酒”的概念进行诉求和传播。


  二、产品差异化


  青梅酒企业没必要一味追求生产干酒,未来生产一些甜酒、甚至半甜酒也是不错的选择。对于国内消费者来说,果酒是甜的,这种口感认知根深蒂固,甜酒价格相对干酒较低,消费群更广,这也是一种差异化运作。


  目前,市场青梅酒价格偏高,大都在百元左右,因度数较低,有时候终端消费一桌就要消费掉几瓶,价格与品牌价值是密切相连的,在没有强大的品牌优势作为支撑的情况下,价格过高,很可能会“无人问津”,所以青梅酒价格应该定位在50元左右。


  白酒行业常用的“推高走低”手法,即高端树品牌,中低端产品走销量的思路青梅酒同样可以借鉴,青梅酒应该丰富自己的产品线,开发一些价格适中,可以进入流通批发市场的产品,改变终端动销难的问题。


  三、渠道差异化


  目前,很多青梅酒渠道只有品牌专卖店和政府团购。随着市场和品牌发展,实际情况要求其必须进入现代商超渠道和餐饮酒店渠道。


  除此之外,根据青梅酒本身的特点和调性,夜店、酒吧也是青梅酒的潜在市场。


  另外,青梅酒也可以走网络销售模式,进行网络推广。在市场运作上,要先做一个区域强势品牌,打造样板市场,然后再复制到其他区域。


  四、促销差异化


  好的促销不仅能够直接带动销售 ,更能够引导消费观念,提升品牌形象。


  “你情我愿,缘来如此——情定神秘缘”大型促销活动。


  打出“幸福的日子属于你我”的活动口号,在商超、酒店、婚庆、影楼公司(婚宴订席)进行促销,抓住庞大的情侣市场,提升销售额。通过DM单、X展架、在电台播放周华健演唱的《明天就要嫁给你啦》等歌曲来营造气氛。


  这是针对现代时尚青年的爱情观而举行的大型促销活动。活动可以分为两个阶段:第一阶段凡购买XX青梅酒1瓶将获得情侣杯1套,填写购货单将有机会参加“2008,XX青梅酒之情侣风雨行”旅游活动和抽奖活动;第二阶段:凡购买XX青梅酒2瓶并填写报名资料再交20元即可参与“XX青梅酒之缘来如此”大型主题情侣篝火晚会,并限制名额。


  “西域风情,激情狂欢夜”促销活动。


  打出“异地风情,音乐派对,释放你的激情!”的活动口号,针对夜场进行专场促销;通过DM单、X展架、将电台、报纸等作为传播工具。


  具体的活动内容如下:针对当地人气最旺的酒吧、夜场进行促销活动,把整个场地设计成西域风格,邀请舞蹈队伍穿着性感的西域服饰跳舞;DJ专场放送西域风情的劲爆音乐或抒情音乐;促销人员穿着特定的西域服饰进行促销,打造西域风情海洋,主推“西域妖姬”、“公主之恋”;所有消费者进场之前可以免费化妆;凡消费产品都可获得精美礼品1份;在专场还将表演花式调酒等。


  青梅酒要想赢得市场,必须走差异化道路,规避正面竞争,加之系统完善的执行力度,青梅酒畅销市场不是没有可能,关键要善于把握机会。


  与其他酒种相比,青梅酒只是一个小酒种,酒本身具有比较高的营养价值,但却无法获得消费者的青睐。近年来,随着国家对农业扶持政策的到位以及水果经济价值的兴起,酒类消费呈现多元化趋势,在这样趋势下,青梅酒顺势产生,但是青梅酒自走向市场以来,始终徘徊在市场边缘。